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Alicia Tarruella dejó un comentario para Maria Sus
"Hola Maria  acá te dejo una formula para preparar la pasta de goma: Pasta de Goma Porciones: 0 Tiempo Preparación: - Categoria: postres   Ingredientes: ● 1 Cda de goma tragacanto o CMC, ● ¼ kg de…"
Dic 4, 2012
FRED ARRIETA dejó un comentario para Maria Sus
"BUENOS DIAS SEÑORA COMO ESTA? ESPERO QUE BIEN COMO SU NOMBRE LO INDICA LA PASTA DE GOMA SE UTILIZA EN REPOSTERIA POR QUE AL ESTIRARSE PARECE DE GOMA POR SU GRAN FLEXIBILIDAD YO LA HE TRABAJADO HACE MUCHOS TIEMPO ATRAS Y SIEMPRE ME DA…"
Nov 19, 2012
ADÊ RODRIGUES dejó un comentario para Maria Sus
"MUIIIIITAS GRACIASSSSSS  MARIA. BEIJOS."
Nov 13, 2012
Maria Sus ha comentado la foto de FRED ARRIETA
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Maria Sus ha comentado la foto de ADÊ RODRIGUES
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Graciela Bibiana Alonso dejó un comentario para Maria Sus
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En 1:37pm on diciembre 04, 2012, Alicia Tarruella hizo Maria Sus un regalo...
A las 1:36pm del diciembre 4, 2012, Alicia Tarruella dijo...
A las 1:33pm del diciembre 4, 2012, Alicia Tarruella dijo...

Hola Maria  acá te dejo una formula para preparar la pasta de goma:

Pasta de Goma
Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● 1 Cda de goma tragacanto o CMC,
● ¼ kg de azúcar impalpable,
● 2 Cdas de agua caliente,
● 1 Cda de glucosa
 
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
 
Preparación:  
Poner en un recipiente 2 cucharadas de agua caliente y se agrega 1 cucharada de glucosa. Revolver con una cuchara hasta que la glucosa quedara totalmente disuelta. Aparte tamizar juntos el azúcar impalpable con la goma tragacanto. Unir las dos preparaciones.

Se forma una masa dura, difícil de trabajar; se van armando rollitos con las manos, se parten en varios trozos y se unen. Volver a hacer los rollitos y así sucesivamente hasta que la masa quede bien lisa y elástica.

Para cortar esta pasta, espolvorear la mesada con fécula y estirar con palote, bien finita.

Se guarda en envase de vidrio bien tapado.
 
A las 1:20pm del noviembre 19, 2012, FRED ARRIETA dijo...

BUENOS DIAS SEÑORA COMO ESTA? ESPERO QUE BIEN COMO SU NOMBRE LO INDICA LA PASTA DE GOMA SE UTILIZA EN REPOSTERIA POR QUE AL ESTIRARSE PARECE DE GOMA POR SU GRAN FLEXIBILIDAD YO LA HE TRABAJADO HACE MUCHOS TIEMPO ATRAS Y SIEMPRE ME DA EXCELENTES RESULTADOS REALMENTE LLEVA POCOS INGREDIENTES Y SE PREPARA CON SUMA FACILIDAD DANDO UN ACABADO MUY FINO CUANDO SE SECA POR ESO SIEMPRE LA USO PARA MIS TRABAJOS DE FLORISTERIA PARA REPOSTERIA YA QUE ES COMESTIBLE Y LUCE MUY NATURAL ESPERO HABER RESPONDIDO SU COMENTARIO Y SALUDOS DESDE MARACAIBO, ESTADO ZULIA EN VENEZUELA.

A las 6:17pm del noviembre 13, 2012, ADÊ RODRIGUES dijo...

MUIIIIITAS GRACIASSSSSS  MARIA. BEIJOS.

A las 8:11pm del diciembre 8, 2011, Graciela Bibiana Alonso dijo...

A las 2:32pm del diciembre 8, 2011, Ana María Perrotta dijo...

A las 11:55am del diciembre 8, 2011, maria griselda serrone dijo...

A las 6:12pm del agosto 25, 2011, HD Producciones dijo...
A las 9:41pm del agosto 24, 2011, María Pía dijo...

Hola María, muchas gracias por tu comentario, me alegra que te guste . La verdad es que disfruto mucho de la navidad y de hacer cositas para mi casa.

Un abrazo

 
 
 

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